自炊、一時期はスパイスカレー作りまくっていたな。レシピを暗記するのが楽で、よかった。「味が決まるとは…?」と思っていたけども。最近全然作っていないのは、フライパンの汚れ方が許容できないからかもな……。人には人のラインがあるのだ……。美味しくはあるよ! いろいろ試すの楽しいよ!
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スパイスは3つだけ。印度カリー子さん直伝・基本のチキンカレー | マガジン | GOOOD GOOOD TABLE(グーグーテーブル) ー味の素社のオープンダイニングなECサイトー
手づくりするのはちょっと難しそうな印象のあるスパイスカレー。でも、基本のスパイス 3 種類+身近な食材で、意外と簡単につくれるんです!今回はスパイス料理研究家の印度カリー子さんに、初心者が手始めにつくるのにぴったりなスパイスカレーのレシピを教わりました。GOOOD GOOOD TABLE(グーグーテーブル)とは、味の素社が運営するオープンダイニングなECサイトです。
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